油,是(shì(🌑) )我们烹饪(rèn )的必需品。无论(😑)是炒菜、煎饼、蒸馒头,还是做面点、炖肉,都需要一定的(de )油来辅助加热(rè )和(hé )调味。油不(bú )仅(jǐn )能让食物更(🗣)加美味(wèi ),还能提(💜)(tí )供身体所(suǒ )需的脂(🌍)肪。在古代,人(rén )们使用动(dòng )物(wù )油脂,如动物脂肪、动(dò(🖨)ng )物油,来烹调食物。随着科技(jì )的(de )进步(bù ),人们发(fā )现了植物油(yóu ),如花生油、菜籽油(yóu )、芝麻油(yóu )等,它们不仅价(jià )格(🛵)(gé )更低(dī )廉,而且更加健康。因(🎚)(yī(😩)n )此,油作为调(🚀)味品,让人们的饭菜更加丰富可口。
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