祖国啊 我亲爱的祖国原文剧情简介

祖国啊 我亲爱的祖国原文

在发酵过程中,微生物(🚦)是不(bú )可或缺的角(jiǎo )色。不(bú )同(tóng )的微(wēi )生(shēng )物(wù )株会对食材(cái )中的营养成(chéng )分进行分解(jiě )和转化,释放出多种(zhǒng )化合物(wù )。比(👯)如,酵(jiào )母菌通过(➿)糖的(de )代谢,产生乙(🧜)醇和二氧化碳。乳酸菌则将糖转化为乳酸,赋予食(shí )物酸味。香气产生(shēng )微生物则通过分解蛋白质,释(👾)放出精氨酸和其他(⬇)氨(🤾)基酸(suān ),形(xíng )成各种具有香(xiāng )气的化合物。

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