重庆美食的独(dú )特之处不仅在于其(💳)独特的辣味,还在于其食(shí )材的丰(fēng )富(fù )多样(yàng )。重(chó(🔋)ng )庆作为山城,地形复(fù )杂(zá ),地处(chù )长江上游,自然资源得天(🌓)独厚。来自山区(qū )的山珍(zhēn )海味(👡),如毛肚、鱼翅、珍珠丸子等,使得重庆美食(shí )更加丰(fēng )富多样。此外,重庆(qìng )还有许(xǔ )多传(🏰)(chuán )统调味品,如臭豆腐(fǔ )、豆瓣酱、泡菜等,为重庆菜系增添了更多的特色。
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